Наши любимые рецепты

Орехово-апельсиновый торт Лабне

Фундук Брюссель Проростки

Материалы

2 выжатых апельсина среднего размера

100 г размягченного сливочного масла комнатной температуры

200 гр лабне (1 маленькая коробочка)

1 стакан сахарного песка (или можно добавить 1 стакан меда)

6 яиц

1 пакетик разрыхлителя

1 чайная ложка пищевой соды

1 чашка кокоса

2 стакана ореховой муки

Для вышесказанного:

1 упаковка шоколадного соуса быстрого приготовления

 Строительство:

Сначала вымойте апельсины и положите их в небольшую кастрюлю. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть ее, и поставьте на средний огонь. Через 15 минут после того, как вода закипит, снимите с плиты и слейте воду. Разрежьте подогретые апельсины на четвертинки и разомните их в кухонном комбайне до состояния пюре. Вылейте его в миску и отложите в сторону. Теперь что касается коржа, в глубокую и широкую миску положите мягкое масло, лабнех и сахар (или мед) и взбивайте 3-4 минуты на высокой скорости миксера. Разбейте яйца по одному и каждый раз продолжайте взбивать миксером. Теперь добавьте пюре из апельсина и еще раз взбейте 1 минуту. Добавьте разрыхлитель, пищевую соду, кокосовый порошок и муку из фундука по порядку и продолжайте перемешивать миксером. У вас получится тесто для торта, которое будет не очень твердым, но все же будет иметь консистенцию бозы. Нарежьте бумагу для выпечки и поместите ее под разъемную форму диаметром 25–30 см. Обмакните кисть в масло и тщательно смажьте верх бумаги и стенки формы для торта. Посыпьте 1 столовую ложку муки по всей форме для торта. Переверните его и вылейте излишки в раковину. Переложить тесто в форму.Выпекать не менее 45-55 минут в разогретой до 170 градусов духовке в перевернутом и перевернутом виде 5 минут. Оно будет очень жареным. Достаньте, вытащите из формы, когда остынет. По желанию сварите и полейте готовым шоколадным соусом. Или посыпать сахарной пудрой. Нарезайте и подавайте